SI ALGUNA RECETA QUIERES HACERLA DEL MODO TRADICIONAL y no está aquí......DIMELO!!!
Como verás, utilizo mucho a mis ayudantes de cocina, la Fussioncook, la thermomix, la chef-o-matic..... Si quieres hacer alguna receta y no tienes alguna de éstas máquinas, puedes decírmelo y te digo cómo hacerla con el modo tradicional!!!! Yo siempre había cocinado sin ellas, y ahora lo que hago es adaptar lo tradicional a mis ayudantes!

CODORNICES ASADAS - Fussioncook


Ingredientes:
2 Codornices por persona
cortadas y salpimentadas
1 hoja de laurel
6 ajos partidos
aceite de oliva virgen

Elaboración:
Poner un fondo de aceite en la cubeta, programar un menú largo a 180º, cuando está bien caliente empezar a dorar bien las codornices. Una vez esten todas doradas poner en la cubeta los ajos y la hoja de laurel, las codornices y programar 5 minutos a 160º. Despresurizar y servir.
Quedan jugosas y tiernas y con una salsa en el fondo riquísima.

1 comentario:

Condesa dijo...

anda mira ya tengo comida para hoy codornices ya q voy yo hoy al bon area a ver si hay.
besistos guspa hacia tiempo q no entraba en tu blog mukis.