Conejo
ajos
aceite
Elaboración:
Trocear y salar el conejo.
Poner aceite abundante en el fondo de la cubeta y dorar bien el conejo hasta que coja color.
Reservarlo.
Añadir una cabeja de ajos pelados y laminados y ponerlos en la cubeta a freir hasta que estén dorardos sin que se chamusquen. Incorporar el conejo reservado, cerrar la olla y poner arroz. Si se quiere más tierno programar menú arroz de nuevo, aunque hay que ir con cuidado que se queda tant tierno que se deshace.
No hay comentarios:
Publicar un comentario