No os puedo decir con certeza a quién le debo dar las gracias por facilitarnos ésta receta, la he visto en varias ocasiones por blogs y foros, por lo que, si no tengo claro la procedencia , prefiero no arriesgarme a una equivocación. Si algún dia lo averiguo, os lo contaré!. La verdad que es muy rápida y te ahorras un montón de trabajo. No tienes ni que pelar, ni cortar, ni tampoco pochar tú la cebolla.... así que genial.
Nos sirve tanto para hacer tartaletes de aperitivo como para acompañar carnes.
Ingredientes:
2 latitas de cebolla frita
2 cucharadas soperas de azúcar moreno
2 cucharadas soperas de vinagre Balsámico.
Elaboración:
Poner la cebolla en la sarten, añadir el azúcar y el vinagre y dejar a fuego medio durante 30 minutos aproximadamente, removiendo de vez en cuando. Dependiendo de si os gusta más espesa o más líquida podeis añadir o quitarle tiempo.
Guardada en un bote de cristal o tuper lo podeis tener en el frigorífico durante semanas.
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