Ingredientes:
250 gr. de cobertura
130 gr. de mantequilla
160 gr. de harina
200 gr. de azucar
4 huevos
1 sobre de levadura química
70 gr. de leche
Elaboración:
Precalentar el horno a 180º.
Poner la mariposa en el vaso y batir el azúcar y los huevos durante 3 minutos a 40º velocidad 3.
Incorporar el chocolate cortado en trozos pequeños si es de pastilla, la mantequilla y la leche y programar 3 minutos , 40º velocidad 3. Comprobar si el chocolate está completamente deshecho y si no prolongar el tiempo a la misma velocidad y temperatura.
Retirar la mariposa. Incorporar la harina y la levadura y batir a velocidad 5 hasta que quede todo bien mezclado.
Volcar en un molde engrasado y hornear a 180º durante el tiempo necesario. El tiempo dependerá del horno y también del molde. Dejar mínimo 30 minutos el horno cerrado. A partir de éste tiempo comprobar la cocción.
2 comentarios:
!!!!!no se que es una mariposa!!!!!
La Mariposa és un complemento que tiene la Thermomix que sirve para batir y mezclar ingredientes. Si lo haces con un batidor manual o eléctrico tienes que seguir los mismos pasos y batir hasta que haya clarificado.
muaks!
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