Un buen entrante o cena para días de frío. Con ingredientes que siempre tenemos en casa conseguimos una sopa que repone a cualquiera!
Ingredientes:
6 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón
1,400 de agua
2 pastillas de caldo
Unas rebanaditas de pan, finas
Preparación
- Poner el aceite en el vaso y programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Parar la máquina, añadir los ajos y trocéarlos durante 5 segundos a velocidad 3 1/2. Déjar que se sofrían con la máquina parada y a continuación agregar el pimentón, mezclándolo durante 5 segundos a velocidad 5.
-Incorporar el agua y las pastillas de caldo y programe 15 minutos, temperatura 100º velocidad 1 y al final rectificar de sal.
-Preparar unas rebanadas tostadas de pan en el recipiente donde se serviran. Poner encima de éstas el queso rayado y servir la sopa bien caliente.
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