Ingredientes:Apio cortado a rodajas muy finas
Manzana a dados
Nueces
Lechugas variadas
Zumo de limón
Para la salsa
200 gr. Mayonesa
Vinagre de calidad o Aceto Balsámico
150 ml.Nata líquida o 1 yogur natural
Elaboración
Cortar la manzana y rociar con limón para evitar que se enegrezca.
Poner en un bol todos los ingredientes.
Hacer la mayonesa como de costumbre y añadirle la nata líquida removiendo con un batidor manual. Cuando esté incorporada comprobar si necesita un poco más de vinagre y sal según nuestro gusto. Servir por separado la ensalada y la salsa para que cada uno se sirva a su gusto.
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