Ingredientes:
250 gr. de lentejas pardinas
1 cebolla grande
1/2 pimiento verde italiano
1 zanahoria
1 calabacín
2 dientes de ajo
1 tomate de rama
1 hoja de laurel
1 cucharada de postre de pimentón de la Vera (ahumado)
1/2 cuchara de café de comino
150 gr. de taquitos de jamón
1/2 vaso de aceite de oliva
Elaboración:
Hacer el sofrito con la cebolla, el pimiento , el ajo y el tomate.
Cortar la zanahoria y el calabacín a dados pequeños.
Añadir a la olla las verduras, el jamón, los cominos, el laurel, el pimentón y las lentejas pardinas y cubrir de agua 2 dedos por encima.
Remover todo bien. Programar manual 5 minutos y dejar despresurizar sola.
2 comentarios:
Que mania tienes en utilizar el pimentón de Vera que destroza toda la comida y si esta ahumado ya no hay cosa peor.
No es manía, es cuestión de gustos, y si tu consideras que destroza el plato no se lo pongas, eso es a gusto de cada uno, nada más fácil que no ponerlo....
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