Ingredientes:
4 lomos de bacalao
4 patatas grandes
1 hoja de laurel
350 caldo de pescado o una pastilla
6 dientes de ajo laminados
50 gr. de aceite de oliva virgen
Pimentón de la vera
Elaboración:
Pintar el varoma con aceite, poner los lomos y reservar.
Con la mariposa puesta : chascar las patatas, poner la hoja de laurel y el caldo de pescado o la pastilla con el agua. Programar 12 min.-Varoma-V1.
Poner el varoma y programar 10min.-varoma-v1
Una vez finalizado poner las patatas con el caldo en una bandeja para servir y reservar tapado.
Sin lavar el vaso poner el aceite 5min.-varoma-v1
Incorporar los ajos laminados y programar de nuevo 5 min.-varoma-v1
Cuando falte 1 minuto poner 2 cucharas de pimentón rojo de la vera. Seguidamente echar por encima la ajada y servir.
Servido con "all i oli" queda muy gustoso.
Receta del boletin de mjmix
3 comentarios:
Ummm que maravilla es como un bacalao a la gallega, no? Vamos que la proxima vez que cocine bacalao en la thrmix lo voy a hacer así... besotes
hola wapa pasate por mi blog q tienes un regalo. besos
Chiquilla, que pinta tan fabulosa tiene este plato. Esta receta tengo que probar a hacerla.
Gracias!!!!!!!
Publicar un comentario