Poner en la cubeta:
250 de leche
100 de agua (los liquidos templados en el microondas)
dos cucharadaditas de lecitina de soja
1 cucharadita de ácido ascórbico
1 sobre de levadura de pan Maicena
500 de harina multicereales lidl
Programa 13 que amasa y hace el levado, cuando ha terminado ponerlo en una fuente de Pyrex con tapa espolovoreado de harina.
Poner en el horno frio y poner a 200grados 1 hora arriba y abajo y con aire, pasada la hora lo he quitado del pyrex y lo he puesto en la rejilla del horno 7 minutos con el aire, para que la corteza quede crujiente.
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