2 huevos
400 de leche
una pizca de sal
250 de harina
1 cucharada de aceite de oliva
Mezclar 15 segundos a velocidad 6
Hacer los creps poniendo en una sarten antiaderente muy caliente una finisima capa de la mezcla, cuando se vaya despegando de los bordes darle la vuelta y reservar. Con esta cantidad salen unos 15 creps.
CONGELACIÓN:
Se pueden dejar preparados con el relleno que se desee y congelar separados por láminas de plástico. En el momento de consumir se ponen en el microondas 1 minuto a máxima potencia y listo para servir.
RECETA DEL LIBRO "N.A"
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