SI ALGUNA RECETA QUIERES HACERLA DEL MODO TRADICIONAL y no está aquí......DIMELO!!!
Como verás, utilizo mucho a mis ayudantes de cocina, la Fussioncook, la thermomix, la chef-o-matic..... Si quieres hacer alguna receta y no tienes alguna de éstas máquinas, puedes decírmelo y te digo cómo hacerla con el modo tradicional!!!! Yo siempre había cocinado sin ellas, y ahora lo que hago es adaptar lo tradicional a mis ayudantes!

MANTEQUILLA -TH21



Ingredientes:

Nata para montar (mínimo 35% de materia grasa)



Elaboración:

Poner las cuchillas en el vaso.

Incorporar la Nata

Batir a velocidad 3 hasta que se separe el suero de la nata.

Escurrir bien y poner bajo el grifo para aclarar bien.
Dejar reposar para que escurra toda el agua del lavado.
Ponerla en un recipiente hermético para mejor conservación.


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