PASTEL DE JAMÓN Y QUESO

Ingredientes:
Jamón cocido en lonchas
Queso gouda
Huevos
Pan de molde sin corteza Caramelo líquido
Un molde de cristal apto para microondas
Elaboración:
Caramelizar el molde por toda la base.
Forrarlo de jamón dejando media loncha que caiga por los laterales para luego poderlo cerrar.
Tener huevo batido en un recipiente e ir mojando por las dos caras las rebanadas de pan.
Colocarlas presionando y haciendo capas de pan mojado en el huevo, jamón y queso. No llenar del todo ya que al cocerse tiende a hincharse y rebosaría.
Dejar unos 3 cm de margen.
Cerrar con el jamón que tenemos en los bordes, tapar con papel film y cocer al microondas durante 7 minutos a temperatura máxima.
Dejar templar y desmoldar.
Servir a temperatura ambiente.